SLVie de Lannion : Cours de cuisine avec le chef Guillaume Fornasier.

« Faire découvrir des produits nouveaux qu’ils n’ont pas l’habitude de goûter. C’est ce que j’aime le plus dans mon métier : surprendre les gens »

Après quinze années de tour de France dans de grandes maisons, Guillaume Fornasier a fondé son propre service de restauration à Lannion, « Le Goût des Saisons »

« Je réalise des plats avec des produits frais que je trouve sur le marché de Lannion : légumes, fruits, crustacés, etc … Toujours en lien avec la saison »

Les cours de cuisine sont donnés par le chef à son domicile suivi d’un repas avec les participants. Tout est fait maison. Produits nobles utilisés, frais et locaux.

La cuisine n’est pas affaire de sophistication, mais de cœur, de sensibilité. Et de quelques tours de main pour en faire un tour de magie, provoquer l’enchantement, parfois avec trois fois rien. Tout est là.

Informations pratiques :

Le cours de cuisine débutera vers 17h30.  

Il sera suivi d'un repas vers 19h comprenant : Apéritif – entrée – plat – dessert (boissons comprises)

Fin de la prestation aux alentours de 22h00. 

Une fiche technique sera fournie. 

Dates de début et de fin d’activité : 26/11/2024 - 26/11/2024